Sta ječmen in ječmen isto? Naučite se jih uživati

Čeprav niso tako dobro znani kot druge vrste žit - na primer riž, oves in pšenica -, so lahko ječmen in ječmen dobri zavezniki za zdravo prehrano. V nasprotju s tem, kar nekateri mislijo, jih je poleg pivovarstva mogoče uporabiti tudi na številne druge načine in so pomemben vir zdravstvenih hranil. Če želite razumeti, v čem je razlika med ječmenom in ječmenom in kakšen je najboljši način uživanja teh žit, si oglejte članek!

Navsezadnje sta ječmen in ječmen isto?

Ali poznate tisto zgodbo, da sta žito in žita "enaka"? Ja! Ječmen in ječmen sta dva primera, ki nam lahko pomagata demistificirati ta koncept in razumeti razliko med posamezno vrsto hrane.

Ječmen, neke vrste žitna trava (pa tudi pšenica), ni nič drugega kot samo žito v procesu rasti. Podobno je pšenični travi, rži, ovsu in drugim žitom, ki so prav tako del te skupine živil.

Ječmen je žito, pridobljeno z kalitvijo te žitarice. Z drugimi besedami, z drugimi besedami, je končni rezultat žetve. Na enak način kot sama pšenična zrna in druga živila, kot so grah, fižol in čičerika.

Ječmen lahko uživamo v solatah, sokovih ali vitaminih

Eden najpogostejših načinov uživanja ječmena je dodajanje kuhanih ali surovih ječmenovih zrn listnatim solatam, zelenjavi in ​​zelenjavi - zaradi česar so še bolj okusni in hranljivi. Ječmen lahko uživamo tudi v obliki otrobov in ga lahko dodajamo v obroke sadja, sokov in vitaminov - poleg tega pa povečujemo pripravo piškotov, peciva, pite in juh.

Zanimivost hrane je, da se praženi in ječmen v prahu spremeni v "ječmenovo kavo", pijačo, ki ne vsebuje kofeina in jo lahko pripravimo kot navadno kavo, ki ima značilnosti, podobne prvotni različici. Radoveden, kajne?

Žita so vir vlaknin, vitaminov, beljakovin in mineralov

Ječmen in njegov glavni izdelek (ječmen) sta izvrstna vira vlaknin! Imajo tudi veliko vitaminov skupine B, mineralov, kot so fosfor, baker, kalcij in magnezij, beljakovine in celo antioksidanti.

Z vsemi temi hranili hrana pomaga preprečevati prezgodnje staranje celic, zagotavlja dobre doze energije za telo in še vedno posodablja črevesni tranzit. Se pravi, kot nalašč za tiste, ki želijo sestaviti zdrav in uravnotežen dnevni jedilnik!

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave