Le malo stvari je tako dobrih, kot da jim lahko dodamo osvežujoč, okusen napitek, ki še vedno zagotavlja različne koristi za naše telo. Toda to je primer s kombučo! To gazirano pijačo, pridobljeno s fermentacijo črnega ali zelenega čaja, lahko štejemo za močan naravni probiotik, saj vsebuje veliko količino živih laktobacilov (benignih bakterij, ki pomagajo obnavljati in krepiti črevesno floro).
Kombucha že tisočletja osvaja Kitajce in se postopoma vključuje v naše vsakdanje življenje. Spoznajte nekaj njegovih koristi za naše telo in razumejte, zakaj je za te Azijce znan kot "zdravstveni eliksir".
1. Je energijsko poživilo
Če vsak dan iščete nekaj za povečanje energije, je lahko najboljši izhod kombucha. Zahvaljujoč železu, ki se sprošča med fermentacijskim postopkom, ki je odgovoren za izboljšanje prenosa kisika v krvi, in majhni količini kofeina, pijača postane poživilo za proizvodnjo energije v našem telesu.
2. Kombucha krepi imunski sistem
Ker gre za probiotično pijačo in z antioksidativnim delovanjem (bogata z vitamini C, K in B kompleksom), je odlično dopolnilo za vse, ki vlagate v razstrupljevalno prehrano. Poleg tega pomaga telesni imunosti, zaradi česar je telo manj dovzetno za bolezni. Končno njihov vnos izboljša absorpcijo hranil in se bori proti delovanju prostih radikalov proti prezgodnjemu staranju.
3. Pijača lahko deluje kot naravni antibiotik
Ste že slišali zgodbo o dobrih bakterijah, ki se borijo proti slabim? To se bolj ali manj zgodi s kombučo. S pitjem vrste zdravju koristnih bakterij lahko pitje napitka uniči slabe, kar lahko povzroči okužbe in zastrupitev s hrano.
4. Kombucha je odličen zaveznik za zdravje sklepov
Kolagen je ena najpomembnejših beljakovin v našem telesu, odgovorna za oblikovanje kože, hrustanca, kit, vezi in krvnih žil. In dobra novica je, da v Kombuchi najdemo hranila, kot so glukozamini, ki povečujejo proizvodnjo hialuronske kisline, preprečujejo bolečine v sklepih in lahko natančno ohranijo proizvodnjo kolagena.
5. Izboljša prebavni sistem
Kombuča je odličen zaveznik za tiste, ki imajo težave s črevesjem. Mikroorganizmi, prisotni v fermentaciji, krepijo zdravje črevesja in preprečujejo nelagodje, kot sta zaprtje in driska. Pijača je odlična tudi za pitje po obroku, zahvaljujoč encimom, ki se borijo proti prebavni slabosti.
