Srpastocelična anemija je dedna bolezen, ki zaradi genske mutacije spremeni obliko rdečih krvnih celic, zaradi česar so videti kot srp (od tod tudi ime "srpaste celice"). Ta bolezen, ki nima zdravila, se razlikuje od pridobljene anemije, ki jo povzroča pomanjkanje hranil, kot sta železo ali vitamin B12. Simptomi so običajno bolečine v sklepih in kosteh, zlatenica, bledica in nagnjenost k okužbam.
27. oktobra praznujemo državni dan boja za pravice ljudi s srpastimi celičnimi boleznimi, v spomin na ta pomemben datum pa vas bomo vodili, kako lahko pravilna prehrana pomaga pri zdravljenju.
Posebno pozornost posvetite temnim listjem
Ena zelo potrebnih snovi za ljudi, ki imajo srpastocelično anemijo, je folna kislina, ker telesu primanjkuje te hranilne snovi. Vendar ga zlahka najdemo v temnih listih, kot so ohrovt, rukola, brokoli, špinača ter listi pese in korenja.
Rastlinske beljakovine, na primer stročnice, preprečujejo preobremenitev z železom
Za razliko od pridobljene anemije ima pacient srpastih celic preobremenitev z železom. Za uravnoteženje visoke vsebnosti tega minerala v telesu je treba uživati rastlinske beljakovine. V tem primeru lahko pomagajo nekatere stročnice. Dobre možnosti za vključitev v prehrano so fižol, grah in čičerika, ki vsebujejo železo, ki se ne absorbira, in veliko beljakovin.
Omega 3 pomaga zdravju žil
Ker je anemija srpastih celic krvna bolezen, lahko omega 3 zelo pomaga, saj preprečuje oviranje žil. Zato vlagajte v ribe, bogate s to maščobno kislino, kot so tuna, losos in skuša, ter oljna semena, kot so mandlji, orehi, lešniki in kostanj.
Tekočine ne smejo manjkati
Anemika srpastih celic mora vedno nadomestiti količino tekočine v telesu, ki zahteva vsaj 2 litra na dan. Zato je prehrana, bogata z vodo in sadnimi sokovi, nujna za zdravljenje bolezni.
Vitamini A, C, D in B kompleks so za telo nujni
Oseba, ki trpi za boleznijo, bi morala vlagati tudi v nekaj vitaminov. Za dopolnitev vitamina A, ki je potreben za zaščito kože, ki je najbolj nagnjena k razjedam, priporočamo korenje in sladki krompir. Kljub povečani absorpciji železa je vitamin C pomemben tudi za bolnika, ker je koristen za kri in poveča število rdečih krvnih celic, zato so citrusi dobrodošli. Še vedno je treba uživati vitamin D, ki ga najdemo v jajcih, in vitamin B6, ki je prisoten v bananah.
Minerali so pomembni za kosti in sklepe
Kdo ima to bolezen, potrebuje tudi večjo skrb za kosti in sklepe. Zato je vnos kalcija in cinka nujen. Za to je priporočljivo uživati mleko, jogurt in bele sire ter nadomestiti cink, govedino, bučo, oves in sojo.
