Ste že kdaj slišali za primerno gastronomijo? Vse pogosteje je ta izraz slišati med ljudmi, navsezadnje je iskanje bolj uravnotežene prehrane dobilo velik prostor med Brazilci, ki si prizadevajo za izboljšanje prehranjevalnih navad na pravilen in naraven način. Oglejte si prednosti, da se takoj pridružite temu novemu gastronomskemu konceptu!
Nova gastronomska modaliteta, imenovana tudi zdrava gastronomija, je način za pretvorbo receptov v funkcionalne in bolj zdrave izdelke, ki zagotavljajo številne koristi za zdravje, ne da bi seveda spremenili okus. Po mnenju nutricionistke Luciane Fiorese je mogoče z ustvarjalnostjo vzdrževati uravnoteženo in okusno prehrano:
"Glavni cilj fit gastronomije je odpraviti idejo, da izbira zdrave hrane pomeni opustitev okusa, navsezadnje je mogoče ohranjati zdravo in okusno prehrano, z uporabo kreativnosti in izbiro pravih sestavin. Uravnotežena prehrana je nabor ki združuje izbiro sestavin in pripomočkov, vključno s pripravo in shranjevanjem. Vsi ti dejavniki so del dobre prehrane. A vse mora izhajati iz načela ravnotežja in se za boljšo "sinhronost" hrane in pripravkov posvetovati s svojim nutricionistom! " , poudarja strokovnjak, ki je ločil glavne prednosti sledenja ustrezni gastronomiji. Poglej!
7 prednosti Fit Gastronomy za našo hrano
1 - Zmanjšanje in vzdrževanje teže: Ko se odločimo za zdravo prehrano, zmanjšamo količino zaužitih maščob, s čimer zagotovimo vzdrževanje teže in s tem osvojimo dobro počutje našega telesa.
2 - Zmanjšanje bolezni, povezanih s slabo prehrano: Pogosto je in povsem smiselno je, da svoje zdravje kombiniramo s tem, kar jemo, saj vsako zaužito hrano spremlja vrsta hranil, potrebnih za naše vitalne funkcije. Te snovi na primer koristijo zdravju naše kože in izboljšajo naše kognitivne funkcije.
3 - Uživanje bolj kakovostnih izdelkov: Fit gastronomija je sestavljena iz nadomestitve nekaterih sestavin našega vsakdana ali pa le dodajanja. V tem primeru se odločimo za polnovredna, ekološka in zelenjavna živila, ki so bolj koristna za naše zdravje. Quinua, laneno seme, chia, polnozrnata moka in riž so dobri primeri teh sestavin.
4 - Izboljšano razpoloženje: uravnotežena prehrana je neposredno povezana z našim čustvenim sistemom. Nekatera živila, kot so čokolada, laneno seme, temno zelena zelenjava (ohrovt, špinača, brokoli), paradižnik in losos, prispevajo k proizvodnji serotonina, nevrotransmiterja, ki uravnava razpoloženje, apetit in spanje ter posamezniku zagotavlja dobro počutje.
5 - Hormonsko ravnovesje: Hormonske spremembe povzročajo nestabilnosti v našem vsakdanjem življenju in zdrava prehrana bo prispevala k uravnavanju teh kemičnih elementov v telesu. Laneno seme, česen, brokoli, cvetača, zelje, čičerika, fižol in leča so nekatera živila, vključena v primerno gastronomijo, ki bodo prispevala k hormonskemu ravnovesju.
6 - Dolgoživost: Dobra prehrana je bistvenega pomena za kakovost življenja. To je zato, ker bo ob uživanju hrane, ki upočasnjuje staranje celic, obrok z uravnoteženimi hranili na primer preprečil bolezni srca in ožilja, raka in diabetes.
7 - Večja naravnanost: Ko se pravilno prehranjujemo, se naš organizem bolje odziva na dražljaje naših možganov in tako zagotavlja boljšo naravnanost za izvajanje naših vsakodnevnih dejavnosti.
