Bi radi jedli bolje? Nutricionist daje nasvete za pripravo bolj zdravega jedilnika

Kolikor vsi govorijo, da je začeti jesti zdravo nekaj zelo pomembnega, za nekatere ljudi to ni tako preprosto. To pa zato, ker niso vajeni jedilnika, bogatega s sadjem in zelenjavo ter drugimi bolj naravnimi živili, sploh ne vedo, kje začeti ali celo kaj pripraviti. Ste se počutili identificirane? V vašo pomoč smo se pogovarjali z nutricionistko Cristiane Coronel, ki je podala nekaj nasvetov za tiste, ki želijo ustvariti bolj hranljiv jedilnik.

Sadje je idealno za zajtrk

Ker ste že malo izgubljeni, kako bi bilo, če začnete s sadjem? Poleg tega, da vam Brazilija daje več energije in pripravljenosti za začetek dneva, jih še vedno ponuja široko paleto, kar vam omogoča, da izberete tistega, ki vam je najbolj všeč. A njegove prednosti gredo še dlje, na kar opozarja Cristiane Coronel, ki daje tudi nasvete, kako jih narediti še bolj hranljive.

"Plodovi ponujajo dobro količino pomembnih ogljikovih hidratov za zgodnje jutro, več vitaminov in vlaknin. Jejte mleto meso z ovsenimi otrobi, lanenim semenom, chia semenom ali kvinojo. Ali pa premažite vitamine na osnovi kravjega mleka ali zelenjavne pijače (mandlji, kostanj, oves, riž itd.) ali s kokosovo vodo ", predlaga.

Ste pogrešali kruh? Pomirite se, ni vam treba odreči prehrane samo zato, ker se odločite, da boste bolj zdravi. Zdaj je najpomembneje, da ga nadomestite s polno različico. In tistim, ki imajo na jedilniku tudi raznolikost, nutricionist predlaga druga živila, ki se prav tako zelo dobro podajo k zajtrku.

"Zajtrk lahko dopolnite z drugo porcijo dobrih ogljikovih hidratov, kot so polnozrnat kruh ali brezglutenski kruh, palačinke in toast z zrni. Dodajte dober vir beljakovin, kot so beli sir, umešana jajca, omleta, jogurt ali skuta. Ti predlogi ponujajo vse, kar telo potrebuje, tako pred telesno vadbo, kot za tiste, ki gredo v službo in potrebujejo možgansko energijo, "pravi.

Za kosilo poskusite z različnimi solatami, mesom in zelenjavo

Se vam je zajtrk zdel lahek? Tako ste lahko prepričani, da tudi pri kosilu ni skrivnosti. Edino, kar morate imeti v mislih, je, da je zelo pomembno, da si hrano pripravite sami doma, saj ste le tako prepričani, da uporabljeni izdelki niso le veljavni, ampak nobene sestavine niso uporabili pretirano, na primer sol ali moko.

"Dajte prednost različicam. Različice solate, variacije pustega mesa ali fižola, gob, rib, različice kuhane ali dušene zelenjave, vsak dan izberite različne vrste ogljikovih hidratov. Vsak dan je nov dan, nova priložnost, da ponudite svoje prehrambene novosti. Spravite se iz prehrambene monotonije ", predlaga Cristiane Coronel.

Prigrizek lahko razdelimo na dva dela, da se izognemo popivanju

Glede tega obroka ni veliko skrivnosti, sama nutricionistka pa poudarja, da je "popoldanski prigrizek lahko nekaj takega, kot je vaš zajtrk". Če mislite, da boste lačni, vam da nasvet: "Če je vaš delovnik dolg, ga razdelite na dva preprosta prigrizka, popoldan in še enega zvečer. Ta strategija pomaga zmanjšati prenajedanje pozno popoldne in zvečer".

In kruh? Konec koncev, če ste jedli zjutraj, se lahko popoldne spet pojavi? O tej brazilski dragi Cristiane Coronel poda splošen namig, ki velja tako za zajtrk kot za prigrizek:

"Kruhu se ni treba odpovedati. Seveda pa je treba tisti kruh, ki je nacionalna preferenca, francoski, jesti zelo zmerno, največ dvakrat na teden. Vedno se izmenjujte z drugimi viri energije - tako kot drugi kruh na primer polnozrnata žita, manioka, kuskus ali majhen del tapioke - in vedno dopolnjujejo z dobrimi viri beljakovin, "pravi.

Pri večerji so lahko dobra izbira juhe in domači hamburgerji

Končno smo prispeli na večerjo. V redu, lahko ponovite, kaj ste pojedli za kosilo, ali upoštevate enega od nasvetov za pripravo novega. Kdo pa takrat nima navade jesti riža z nekaj beljakovinami? Da, še vedno je mogoče biti zdrav tudi brez večerje na tradicionalen način, kot pojasnjuje Cristiane Coronel.

"Omleto lahko pripravimo z zelenjavo, ki ostane od kosila, ali s paradižnikom, belim sirom in origanom. Odlična možnost je tudi zelenjavna juha z mleto govedino ali razrezanim piščancem. Domač hamburger iz govejega ali rdečega mesa je tudi zelo zanimiva alternativa, še posebej, če jo dobite s solato in zelenjavo. Prigrizek s polnozrnatim kruhom lahko pripravite tudi zvečer, vendar je vse odvisno od tega, kako je potekal vaš dan, kakšna je vaša prehrana in ali ste telovadili. ", konča nutricionistka.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave