Priporočen izdelek
Lahka skuta z vlakni Taeq 200g
Mleko in njegovi derivati so del seznama nujnih živil za naše dobro počutje. Skozi svoje življenje ne glede na starost potrebujemo vnos nekaterih hranil, med njimi pa je kalcij eden najpomembnejših. Iz tega razloga je Conquer Your Life za dokončanje vaše zdrave prehrane ločil 8 najboljših mlečnih izdelkov. Preveri!
Človek je edini sesalec, ki mora mleko zaužiti skozi vse življenje, saj je materino mleko v našem otroštvu glavna hrana za rast in razvoj otroka. Kosti in zobje na primer potrebujejo vnos kalcija, da napredujejo in omogočajo oblikovanje potrebnih rezerv za prihodnost.
Že v mladostniški fazi in na začetku zrele dobe je, ko mora naše telo okrepiti kosti, ki se še oblikujejo, kar pomaga pri preprečevanju osteoporoze v prihodnosti. Poleg tega po 30. letu v telesu pride do izgube kalcija in za ohranjanje zdravega življenja moramo vlagati v porabo glavnih virov minerala.
Klinična in športna nutricionistka Carolina Xavier je ločila nekatere najbolj hranljive in popolne mlečne izdelke, da bi zdravi prehrani dodala koristne lastnosti. Preverite pomembnost vsakega posebej in preverite, katera vam ustreza, da jo vključite v svoj vsakdan.
8 mlečnih derivatov za našo hrano
Jogurt: Kremasta konsistenca ima funkcijo urejanja črevesja, krepitve kosti z vsebnostjo kalcija, bogatega z beljakovinami, lahko prebavljivega in nadomestka krem za dodajanje v sladico ali v različne pripravke.
Sir Minas: Vsebuje kalcij, ki krepi kosti, ima manj maščob kot rumeni siri, okusen je in ga lahko dodamo v več receptih. "Izberite različico, ki vsebuje najmanj natrija.", Poudarja strokovnjak.
Skuta: Uporablja se pri dietah za hujšanje, saj ima nizko vsebnost maščob, bogata z beljakovinami in kalcijem.
Skuta: Trden del strjevanja mleka, uravnoteži črevesno floro, je lahko prebavljiv, pomaga pri intoleranci za laktozo. Sireno mleko ohranja vsebnost maščob, mineralov in vitaminov v čistem mleku, vendar ima veliko manj laktoze kot mleko.
Maslo: Zaradi vsebnosti maščob spodbuja absorpcijo v njem prisotnih vitaminov, topnih v maščobah, kot je vitamin A, ki ima funkcijo zaščite vida, vitamin D, ki preprečuje pojav osteoporoze, in vitamin E, ki je močan antioksidant. Izberite različico brez soli in jo zmerno uporabljajte, da se izognete težavam s kardiovaskularnim sistemom in povečanjem telesne mase.
Ricotta: Ne izdeluje se neposredno iz mleka, temveč iz sirove sirotke, zaradi česar ima visoko vsebnost beljakovin v sirotki. Pogosto se uporablja pri dietah, saj ima nizko kalorično vrednost, malo maščob in brez soli. Vsebuje kalcij, ki krepi kosti in zobe.
Skuta: nima toliko kalcija in beljakovin, zato jo je dobro vedno kombinirati z belim sirom. Pazite na količino maščobe, saj jo je treba uporabljati zmerno.
Buffalo Mozzarella: pridobljeno iz bivoljega mleka. "Vsebuje manj holesterola, vsebuje kalcij, beljakovine in druge vitamine. Dobra alternativa za laktozna nestrpna sredstva.", Zaključuje dr. Carolina.
* Ta in druga vprašanja s hrano nutricionistka Carolina Xavier predstavlja na svojem blogu: Transborde Saúde
