Celotno, posneto ali polposneto? Katero mleko je najboljše za recepte?

Celotno, posneto ali polposneto? Katero vrsto mleka največ uporabljate v svojih receptih? Ta tradicionalni izdelek, ki velja za eno bistvenih sestavin pri kuhanju, je izrednega pomena za pripravo dobrot, kot so torte, pite, palačinke, palačinke, piškoti itd. Z bolj funkcionalnimi, zdravimi in hranljivimi različicami in različicami za naše zdravje je bistveno ugotoviti, katera je najboljša možnost, ki jo lahko uporabljamo vsak dan, pri čemer vedno razmišljamo o uravnoteženem prehranjevalnem načrtu in glede na potrebe vsakega posebej.

Glavna razlika med različicami mleka je v koncentraciji maščobe v njihovi sestavi. Zato je po mnenju nutricionistke Natálie Vignoli, če mislimo izključno na konsistentnost receptov, polnomastno mleko s približno 3% maščobe še vedno v prednosti pred ostalimi, saj olajša "zlitine" med sestavinami. Če pa želimo slediti zahtevam načrta bolj zdrave prehrane, je najbolj primerno posneto mleko, ki vsebuje največ 0,5% maščobe. Tako lahko polposneta različica služi kot sredina med okusom in zdravjem, saj ima le 1,5% maščobe.

"Maščoba v mleku omogoča, da je hrana bolj dosledna, bolj kremasta in bolj gosta. Med polposneto in celoto se količina maščobe malo razlikuje, tolikokrat vam svetujemo, da izberete polposneto, ki ima prednosti in ustreza to zmanjšanje maščobe. Za ljudi, ki potrebujejo veliko zmanjšanje maščobe, je najbolj primerno posneto mleko ", dopolnjuje nutricionistka.

5 zdravih receptov, ki jih lahko pripravite s polposnetim ali posnetim mlekom

Kliknite povezave vsakega recepta, če želite izvedeti vse o njih (potrebne sestavine, koristi za zdravje in načini njihove priprave):

- Panacota z mandarino omako

- žitne ploščice in marelice

- Polnozrnate palačinke z jagodami in granolo

- integralne palačinke z bananino kremo, oreški in rozinami

- puding iz tapioke z marelično marmelado

Koristi mleka za naše zdravje

Mleko je prva hrana, ki jo dobimo v življenju. Pijača je naš glavni vir kalcija, ki deluje na zdravje in razvoj naših kosti, mišic in zob. Poleg minerala najdemo tudi dobro količino vitaminov A in B kompleksa, ki krepijo imunski sistem in delujejo pri preprečevanju bolezni.

Omejitev laktoze - Čeprav je zelo priporočljivo živilo za naše zdravje, so nekateri ljudje lahko alergični na laktozo, sladkor, ki je v hrani. Iz tega razloga se morajo nestrpna telesa odločiti za brezplačne različice snovi ali za rastlinsko mleko, kot so soja, riž, kokos in mandlji. "Če je otrok alergičen na mlečne beljakovine, mati, ki doji, prav tako ne sme uživati ​​nobene vrste mleka, niti tiste brez laktoze. Izključiti morajo vse mleko in mlečne izdelke.", Poudarja nutricionistka.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave