Priporočen izdelek
Ekološki češnjev paradižnik Taeq 250g
Večerja ali ne večerja, to je vprašanje! Mnogi se odpovejo zadnjemu dnevu dneva in trdijo predvsem o utrujenosti od rutine, ki odvrne željo po kuhanju pred spanjem, kajne? Kaj pa, če bi vam predstavili nekaj predlogov za recepte, lahke, zdrave in praktične, po katerih lahko uživate ponoči? Bi si premislili in ustavili ta izgovor? Da, obstaja nešteto ustvarjalnih možnosti za optimizacijo našega časa v kuhinji, ne da bi pri tem izgubili roko okusa in prefinjenosti!
Najprej je pomembno, da lenobo pustimo ob strani, ok? Potem morate biti pozorni in zagotoviti dobro kakovost sestavin, ki jih boste uporabili, prave kombinacije začimb in prehransko ravnovesje obroka. Na primer, za pripravo večerje moramo vedno dati prednost hrani, bogati z vlakninami, ki bo olajšala prebavo ponoči in med najbolj zdravimi možnostmi izbrala dobre vire beljakovin, ki bodo delovale pri gradnji in obnovi organizma, medtem ko spimo zadovoljni. Kuhar Bruno Barreto je za zadnji obrok v dnevu ločil 7 okusnih in zelo zdravih receptov. Preveri!
7 zdravih receptov, s katerimi bo vaša večerja okusnejša
1 - Ingverjeva, metina in pomarančna juha
Sestavine:
- 1 majhen košček ingverja (150 g)
- 1 velika vejica mete
- 5 pomaranč
- 1 liter vode
Kako narediti: V srednji ponvi zavremo vodo in ingver. Medtem meto dobro operemo in iz pomaranč pripravimo lupinico in sok. Ko voda začne vreti, dodajte celo meto in pomarančno lupinico. Vremo še 20 minut in po potrebi vedno dolivamo vodo. Po tem s pomočjo vilic ali žlice odstranite meto in ingver ter zavrzite. Takoj zatem dodajte pomarančni sok, dobro premešajte, počakajte še 10 minut in postrezite.
2 - Porjeva juha, zelena in začimbe
Sestavine:
- 3 enote pora
- 2 palčki zelene
- 100 gramov curryja
- 50 gramov cimeta
- 3 lovorjevi listi
- 20 gramov črnega popra v prahu
- 50 gramov žafrana
- 2 litra vode
Kako narediti: Por očistite tako, da ga dobro operete, odstranite dno in režete liste (Rezervirajte jih). Narežemo ga na rezine in v ponvi s kapljico olivnega olja kuhamo 5 minut, da rahlo porjavi. Rezerva. Očistite zeleno na enak način, pri čemer si pridržite tudi liste. Narežemo ga na majhne kocke. V večji lonec dajte vodo, da zavre, skupaj z listi pora, zeleno in njenimi listi. Po vrenju dodamo ostale sestavine (vključno s porom iz ponve), dobro premešamo in kuhamo 30 minut. Postrezite takoj.
3 - Krompirjeva juha Baroa z gorgonzolo
Sestavine:
- 300 gramov krompirja baroa
- 100 gramov gorgonzole
- 1 srednji šopek peteršilja
- 20 gramov belega popra v prahu
- 1,5 litra vode
Kako narediti: Olupite krompir in ga skuhajte v velikem loncu z vodo. Medtem peteršilj dobro operemo in nasekljamo. Rezerva. Ko je krompir dobro kuhan, ga odstranite iz vode in pretlačite, dokler ni dobro homogen. Krompir vrnite v vodo v ponvi ter dodajte sir in poper. Dobro kuhamo, dokler se sir ne stopi in zmeša s krompirjem. Ko se vse dobro premeša, vržemo peteršilj, mešamo še 5 minut in postrežemo.
4 - Brokoli, zelje, pražen česen in paradižnikova juha
Sestavine:
- 1 velik brokoli
- 1 zelje
- 1 paket praženega česna (200 g)
- 2 srednja paradižnika
- 2 litra vode
Kako narediti: Dobro operite in brokoli in zelje narežite na majhne koščke. V srednji ponvi vodo zavremo z brokolijem in zeljem 30 minut. Medtem operemo paradižnik, odstranimo vsa njegova semena in nato narežemo na majhne kocke. Rezerva. Po 30 minutah v juho vmešamo pražen česen in dobro premešamo. Pri serviranju na vrh položite paradižnik.
5 - Zelena solata z arašidi in kostanji
Sestavine:
- 1 ameriška solata
- 1 šopek vodne kreše
- 1 majhna vejica mete
- 6 češnjevih paradižnikov
- 50 gramov olupljenih arašidov
- 50 gramov kostanja
- 10 ml ekstra deviškega oljčnega olja
Kako narediti: Dobro operite solato, vodno krešo, meto in paradižnik. Rezerva. Z roko raztrgajte majhne koščke solate in vodne kreše. Odstrani kovnico in shrani osrednjo vejo za okras. V posodi zmešajte vse sestavine, olje pa ostane zadnje. V času serviranja zaključite z metino vejo.
6 - Banana s cimetom, žafranom in medom
Sestavine:
- 2 vodni banani
- 30 gramov cimeta
- 10 gramov žafrana
- 10 ml medu
Kako narediti: Banane odstranite iz lupine in jih na majhnem ognju položite v ponev. Po 2 minutah čez njih vrzite cimet in žafran. Počakajte še 1 minuto, premaknite se na krožnik in ga prelijte z medom. Opomba: Če želite, lahko na vrh banane vključite arašide, oreščke ali rozine, da še povečate recept.
7 - pijača "osvežilna mešanica"
Sestavine:
- 2 zeleni jabolki
- 300 gramov lubenice
- 300 gramov papaje
- sok 4 pomaranč
- 250 ml vode
- 1 paket osvežilnih sladkarij z evkaliptusom
Kako narediti: Jabolka olupite in odstranite koščice ter jih narežite na majhne kocke. Rezerva. Lubenici odstranite lupino, semena in jo narežite na majhne kocke. Naredite enako s papajo in jo odstavite. V skledi zmešajte pomarančni sok, vodo in sadje. 3 ure postavite v hladilnik. Ko ostane ura za odstranitev sadja iz hladilnika, dobro zmeljemo bonbone in vmešamo sadje. Po 3 urah je pripravljen za serviranje. Lahko postrežemo z 2 kockama ledu.
