Ali poznate resnične razlike med prehrano, svetlobo in nič? Vsi imamo nekaj vtisa o izrazih, ki se tako uporabljajo v našem vsakdanjem življenju, a le malo ljudi resnično lahko loči, kaj posamezen koncept predstavlja glede na zahteve zdrave prehrane. Zato za boljšo prehransko ozaveščenost in usmeritve prosimo za strokovno pomoč pri razkrivanju zapovedi, funkcij in komponent teh konceptov, zlasti kadar so povezani z dieto za hujšanje ali hujšanje.
Nutricionistka Adriana Ávila na splošno pojasnjuje glavne razlike, ki ločujejo te koncepte: "Lahka hrana je tista, ki ima zmanjšanje za vsaj 25% kalorične vrednosti ali nekaterih hranil, kot so skupne ali nasičene maščobe, sladkor , holesterola ali natrija v primerjavi s tradicionalnimi izdelki, saj živila v prehrani ali ničelna vrstica popolnoma izključujejo nekatere sestavine, kot so sladkor, maščobe, gluten, laktoza ali natrij. odstraniti 100% vsaj ene sestavine, ki je prisotna v sestavi običajnega izdelka ", je dejal strokovnjak.
Zato je po mnenju nutricionista poleg razumevanja in razlikovanja konceptov treba biti še posebej previden, se naučiti brati etiketo živil in nadzorovati porcije, preden jih zaužijete. "Če je na primer oseba diabetična, bo izbrala dieto ali nič hrane, ker nima dodanega sladkorja, naj izbere blagovno znamko, ki ima manj nasičenih maščob, nima visoke kalorične vrednosti in ima manj natrija. Za zdravo prehrano izbrati bi morali živila z manj natrija, manj nasičenih maščob in ki niso preveč kalorična, zlasti za tiste, ki imajo že prekomerno telesno težo, "poudarja.
Koncepti prehrane, svetlobe in nič
Prehrana: med tremi je najstarejši izraz, ki se uporablja v živilih v tem segmentu, prehrana, tako da lahko njene značilnosti hkrati zajemajo vse koncepte, in sicer v razvrstitvi, ki drugega ne izključuje. Kljub temu, da so najprimernejša za prehrano, imajo lahko ta živila visoke kalorične vrednosti, kot pri čokoladi, kjer ima dietična različica praktično enake kalorije kot običajna (običajna ima 133 kcal v 25 g porcije, dieta pa 122 kcal).
Lahka: Živila z vsaj 25% zmanjšanjem ene ali več komponent, ki so prisotne v sestavi običajnega izdelka. To zmanjšanje je lahko med drugim za sladkor, maščobe, holesterol in natrij.
Zero: Tako kot prehrana tudi pri tej hrani nekatera sestavina popolnoma izključuje, med drugim je lahko nič sladkorja, nič maščobe in nič natrija. Kadar je hrana brez sladkorja nič, jo lahko uživajo ljudje s sladkorno boleznijo.
