5 živil z mononatrijevim glutamatom za prenehanje uživanja

Mononatrijev glutamat, označen kot ojačevalec okusa, MSG ali umami, je kemični dodatek, ki je prisoten v več industrializiranih živilih in je lahko zelo škodljiv za naše zdravje. Njegovo pogosto uživanje lahko spodbudi glavobol, povzroči zastrupitev jeter in sproži druge resne zdravstvene težave, ki lahko vplivajo na možgane in nevrone. Da pa se boste tej snovi izognili, smo pripravili seznam s 5 živili, bogatimi z mononatrijevim glutamatom, ki jih morate nehati uživati ​​vsak dan. Poglej!

1. Instant rezanci so praktični, vendar so vir mononatrijevega glutamata in so lahko škodljivi za vaše zdravje

Večina ljudi že ve, da so instant rezanci hitra in praktična alternativa za tiste, ki živijo v vsakdanjem življenju. Kar pa vsi ne vedo, je, da hrana velja za enega glavnih predhodnikov mononatrijevega glutamata v telesu in lahko nepopravljivo škoduje zdravju. Na seznamu je tudi živil, ki se jim hipertenzivi zaradi visoke koncentracije natrija morajo izogibati!

2. Pripravljene juhe za meso, perutnino in ribe so lahko tudi škodljive za vaše zdravje, če jih zaužijete preveč

Poleg odvečne soli in natrija, juhe, pripravljene za meso, perutnino in ribe, vsebujejo velike količine mononatrijevega glutamata. Industrijski izdelek je poleg umamija vir več konzervansov in umetnih arom, med svojimi spojinami pa ima tudi nasičene maščobe in sladkor. Zato je idealno, da vedno dajemo prednost naravnim in zdravim začimbam, kot sta česen in čebula!

3. Industrijski prigrizki povečajo raven slabega holesterola (LDL)

Ali poznate tiste industrializirane prigrizke, za katere nam večina strokovnjakov priporoča, da jih odstranimo iz hrane, ker so škodljivi za vaše zdravje? Torej imajo poleg tega, da so bogati z natrijem, maščobami in sladkorji, ki zvišujejo raven "slabega" holesterola (LDL) v telesu, tudi kemične dodatke, ki izboljšujejo barvo, okus in vonj hrane, na primer mononatrijev glutamat.

4. Predelano meso vsebuje več dodatkov, ki povzročajo škodo srcu

Klobase, klobase, slanina, bolonja, šunka, salame, slanina in mesne konzerve. Vsa ta živila so del skupine predelanega mesa in so vir snovi, strupenih za telo. Klobase imajo poleg mononatrijevega glutamata še barvila, konzervanse in odvečne maščobe, ki lahko škodijo srcu.

5. Shoyu omaka vsebuje presežek natrija in mononatrijevega glutamata

Kljub temu, da daje surovi ribi poseben okus in se pogosto uporablja v japonski kuhinji, je sojina omaka še eno izjemno bogato živilo z mononatrijevim glutamatom. Proizvaja se s precejšnjo količino dodatka za izboljšanje okusa omake, poleg tega pa vsebuje skoraj vso količino natrija, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) za dnevno zaužitje v eni žlici hrane.

Priporočena

10 živil, bogatih z železom, ki jih v svoji prehrani ne smete zgrešiti
Čemu služi lovorjev list? Odkrijte njegove prednosti in kako ga uživati
Čemu služi rastlina ora-pro-nobis? 5 prednosti te zelenjave