Po mnenju nutricionistke Sheile Basso je zdrava prehrana praksa, ki se pojavlja v skladu s potrebami posamezne življenjske dobe in posebnimi potrebami posamezne faze telesa. "Zdrav obrok je sestavljen iz jedi, ki temeljijo na svežih živilih, tistih, ki jih pridobijo neposredno iz rastlin ali živali, ne da bi se po odhodu iz narave spremenile, in ki so minimalno predelana. Ta so osnova za prehransko uravnoteženo prehrano. , okusen, kulturno ustrezen in spodbuja družbeno in okoljsko trajnosten živilski sistem ", poudarja strokovnjak.
Voda, prva izbira za zdravo prehrano
Kljub temu pa po mnenju dr. Sheile načela ustrezne in zdrave prehrane predpostavljajo vsakodnevno uživanje raznovrstnih živil, tako da lahko hrana poleg ogljikovih hidratov, beljakovin, lipidov, vitaminov, vlaknin oskrbuje predvsem z vodo. in minerali, za pravilno delovanje organizma.
"Ustrezna in zdrava hrana vključuje uživanje različnih živil in vode, ki ima temeljno vlogo pri uravnavanju številnih vitalnih funkcij telesa. Idealna potreba po vodi ni enaka za vse ljudi. Povezana je s podnebjem, telesna masa, uživanje hrane, telesna aktivnost in navade, pridobljene že od otroštva ", poudarja strokovnjak.
8 nasvetov za spreminjanje prehranjevalnih navad za izboljšanje kakovosti življenja
- Namesto: Štetje kalorij ...
- Prednost: Upoštevajte prehransko sestavo živila kot celote.
- Namesto: Hranjenje s hitro in predelano hrano ...
- Raje: Načrt nakupa v supermarketu načrtujte tako, da boste doma vedno imeli zdravo hrano.
- Namesto: Poraba ur, ne da bi kaj pojedli ...
- Raje: Ne čakajte, da boste lačni, da se nahranite. Jejte obroke vsake 3 ali 4 ure.
- Namesto: Nehajte jesti zajtrk ...
- Raje: Dajte prednost temu obroku, saj se telo prebudi na tešče in mora nadomestiti izgubljene energije v spanju.
- Namesto: Žejo potešite z brezalkoholnimi pijačami, industrijskimi sokovi ali drugimi sladkimi pijačami ...
- raje: pijte veliko vode in pijte naravne pijače, kot so sadni sokovi.
- Namesto: Pojdite lačni po nakupih v supermarket ...
- Raje: pred nakupom naredite seznam nakupov ali pa se odpravite šele, ko ste pravilno nahranjeni. Tako boste zagotovo kupili le tisto, kar potrebujete.
- Namesto: jesti pred televizijo, računalnikom, video igrami in drugimi napravami, ki
odvrniti pozornost ...
- raje: jejte v mirnem, tihem okolju, za mizo, po možnosti z družino.
- Namesto: Uživanje živil z barvili, konzervansi, okusi in zgoščevalci ...
- Raje: ustvarite si navado, da po možnosti uživate svežo hrano.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specialistka za klinično prehrano in debelost, hujšanje in zdravje z Zvezne univerze v Sao Paulu (Unifesp).
