Priporočen izdelek
Mini saniran korenček Taeq 100g
Velikost ni dokument, še manj pa hrana! Mini korenje ali "otroško" korenje je primer, da so tudi v manjših deležih njihove prehranske moči velike. Njegove lastnosti in hranila so enako pomembne kot običajne različice, njihova raznolikost pa se razlikuje glede na domišljijo. Izvedite več o tej izjemni hrani in njenih koristih za zdravje.
Majhno, srednje ali veliko korenje je izjemno bogato z vitaminom A, vlakninami, kalcijem in železom, bistvenimi hranili za pravilno delovanje telesa. Zelenjava se zelo dobro drži diete zaradi enostavnosti uživanja in neskončnih kombinacij. V solatah je v naravnem sendviču kot priloga za ribe, surove ali kuhane sestavina, ki koristi zdravju na splošno. Kot pojasnjuje nutricionistka Caroline Codonho:
"Korenje je odličen vir betakarotena (pomembnega za zdravje kože in oči), biotina (pomembnega za zdravje las), vitamina K (s funkcijo pri strjevanju krvi) in kalija (pomembnega za nadzor krvnega tlaka). , vsebuje visoko vsebnost topnih vlaknin, odličnih vlaknin za delovanje črevesja in pomaga zniževati raven holesterola v krvi. " poudarja nutricionistka Caroline Codonho.Prednosti mini korenja se pri tem ne ustavijo: sestavljen iz 87% vode, ga nabirajo med evolucijo in poleg tega, da ima bolj sladek okus kot tradicionalno korenje, je zelo hrustljav. "V resnici gre za veliko korenje! Gre za vrste korenin, ki so gensko spremenjeni, da rastejo bolj in imajo močno oranžno barvo, brez tistega svetlejšega središča," poudarja strokovnjak.
Kateri je najboljši način uživanja mini korenja?
Po Codonhovem mnenju ga je najbolje jesti surovega, vendar je mogoče uporabiti dobre priloge za izboljšanje okusa in hranilnih snovi mini korenčka: "Za okrepitev okusa korenja lahko dodamo limono in oljčno olje." kaže strokovnjak.
Drugi načini vključitve otroškega korenja so: kuhano, kot prigrizek, ocvrto, karamelizirano, na kocke narezano na maslo, praženo ali dušeno. Možnosti je toliko, da ima vaša ustvarjalnost velik vpliv na porabo. Poleg tega se mini korenje uporablja tudi za proizvodnjo sladkih jedi, kot so torte in pite.
