Ste razmišljali, da bi šli dva tedna, ne da bi pojedli kakšno sladko? Po kosilu brez torte, pene, sladoleda ali čokoladice ... Edini dovoljeni sladkor je sadna fruktoza, ki je naravna in koristna za telo. 56-letni javni uslužbenec Marcos Pereira meni, da je zasvojen s sladkarijami: "Imam navado, da vsak dan brezhibno jem čokolado in sladkarije, to je nekaj, kar mi je zelo všeč! Trudim pa se zmanjšati količino in pojesti več zdrav ", pravi.
Ravno zato, da se je lotil tega bolj zdravega vala, je privolil v naš izziv brez sladkorja. Potrebna sta bila dva tedna popolne osredotočenosti in predanosti, gledanja oznak živil in prenehanje uživanja industrializiranega sladkorja - resničnega razstrupljanja v telesu, kajne? Da bi povedal o tej izkušnji, je naredil 14-dnevni dnevnik, v katerem je prikazal največje izzive in spoznanja. Samo poglejte, kako se je počutil Marcos:
1. dan (ponedeljek)
"Za zajtrk sem pil nesladkan pomarančni sok in piščančji rogljiček s skuto, ki sem ga kupil na ulici. Kmalu zatem sem odšel na obisk k prijateljici in tam mi je ponudila espresso. Na srečo, preden sem postregla, vprašala me je, ali jo želim s sladkorjem, ker sem pozabila naročiti brez.
Veliko presenečenje je bilo, da mu je bila na koncu všeč kava brez sladkorja, česar še nikoli ni poskusil: "Presenetljivo je, da mi je bila kava brez sladkorja zelo všeč, morda jo celo pijem po izzivu. Moj prijatelj je kavo postregel z dvema piškotoma iz peciva, ki sta običajno Požiral bi ga v trenutku, a sem se takrat spomnil in se upiral.
2. dan (torek)
"Danes sem imel kosilo z rjavim rižem, fižolom, korenčkom, čajoto, bučo in mletim mesom, nekaj lažjega. Po kosilu me je močno navdušilo, da bi pojedli sladko, a sem tekel, da bi pojedel hruško in to željo pomiril. popolnoma, vendar ga lahko vzamete v naslednjih dneh. Za večerjo sem imel riž, piščančje fricassee in desertno hruško. "
3. dan (sreda)
"Za zajtrk sem si vzel bananin napitek s papajo, stepeno v sojinem mleku z nič sladkorja. Zelo dobro! Že skoraj navado ga jemljem s sinom, vendar nisem vedel, da sladkor ni dal v pripravek Dobra novica, ker mi potem tudi vitamina ne bo treba rezati. Na kosilu sem jedel riž, fricassee in sladico hruško.
Tistega dne so ga nekateri prijatelji Marcosovega dela prosili, naj v slaščičarni kupi dva kosa pite. Ali ni dobro rešil situacije? "Toda današnji izziv se je zgodil popoldan ... ustavil sem se pri slaščičarni in kupil dva kosa za sodelavce. Še enkrat sem preizkusil svoj upor in se zelo dobro odrezal."
4. dan (četrtek)
"Za zajtrk sem spet vzel bananin smuti s papajo, narejen iz sojinega mleka brez sladkorja. To sem ob 6. uri zjutraj, preden sem šel v telovadnico. Že spet doma, okoli 10. ure, sem ob krožnik s sirom Minas in polnim grozdnim sokom brez dodanega sladkorja (vedno gledam nalepko na stvareh).
Pri kosilu sem jedel riž, fižol, mleto govedino in kuhano zelenjavo - eno mojih najljubših živil. V razpoloženju za sladko poslastico sem sredi popoldneva priskrbel veliko sadno solato in pomarančni sok s papajo.
Ob 19. uri sem šel s sinom v kino in morda prvič nisem vzel ničesar za jesti ali piti (običajno vzamem arašid, čokolado in soda). Pri večerji sem pripravil krožnik riža, fižola, mesa in sira, peciva in kuhane zelenjave. Za sladico spet sadna solata. Kot se zdi neverjetno, počutil sem se mirno in veliko bolje, kot sem pričakoval. "
5. dan (petek)
"Dan sem začel z jedjo treh bisnaguinh s sirom Minas in pomarančnim sokom z nesladkano papajo. Na poti do telovadnice sem šel mimo trgovine z domačimi tortami ... Vonj je bil tako dober, da se skoraj nisem mogel upreti, a še vedno grem močno! Počutil sem se zelo mirno, vendar sem prosil otroke, naj me opazijo, da opazim spremembo. Poglejmo, kaj se bo zgodilo! Za kosilo sem jedel riž, fižol, mleto govedino in dušene bučke. Za kosilo sem se še enkrat odločil za sadno solato in večerja je bila enaka kosilu. Mislim, da se prilagajam in mi je sadje še bolj všeč. "
6. dan (sobota)
"Mislil sem, da bo sobota eden najhujših dni, ker takrat navadno najbolj brcnem vedro in pojem večjo količino sladkarij. Mislim pa, da je bilo veliko bolj sproščeno, kot sem pričakoval. Na zajtrku sem imel čaj iz rdečega sadja in Pojedel sem rezino polnozrnatega kruha s kremnim sirom. S punco sem šel na kosilo v nakupovalni center: mleto meso, riž, fižol, moka iz manioke, ocvrti trpotci, zelje in jajca. Kasneje sem imel celo espresso brez sladkorja. picerijo, vendar sem bil zelo previden, da nisem pojedel sladkorja. Sladica je bila doma: banana, kuhana v mikrovalovni pečici s cimetom. Mislim, da mi gre zelo dobro. "
7. dan (nedelja)
"Tudi nedelja me je nekoliko bolj skrbela, saj so vedno različne predstave. Šel sem na kosilo na ulico in na koncu pojedel 3 peciva in spil 4 kotlete v baru. Večerja je bila riž, fižol, panirani piščančji file in vodna solata. Pobeg iz prehrane, še bolj trden pri izzivu brez sladkorja! "
8. dan (ponedeljek)
"Za zajtrk je bil smoothie iz banane, papaje, ovsa in chia z brez sladkorja sojino mleko. Kosilo je bilo zelo preprosto z rižem, fižolom, mletim govedinami in 2 bananama. To sadje rad dam v hrano in to navado sem tudi prenesel na moji otroci.
Predvsem po obrokih si zelo želim pojesti sladkarije in mislim, da se to s časom še stopnjuje ... A do zdaj mi je sladkarije uspelo nadomestiti s sadjem. Plodovi se zdijo še bolj sladki, ne vem, ali gre le za vtis ali za pomanjkanje uživanja sladkorja. "
9. dan (torek)
"Moj zajtrk je bil polnozrnati kruh z mocarelo na krožniku in nesladkan mangov sok. Na kosilu sem jedel riž, piščančji stroganov in krompirjev čips. Po službi sem šel v kino in tokrat vzel arašide in sok. Mogoče Malo sem v depresiji, ker sem bolj kot ponavadi bolj zaskrbljen nad razmerami v državi.
10. dan (sreda)
"Tudi sreda je prišla z nekaj skušnjavami. Kosilo je bilo zabava na delovnem mestu, z več prigrizki in sladkarijami. Bil sem le v prigrizkih in uspel sem se dobro upreti, sreča je, da je že konec! Na večerji sem imel zelenjavno juho s francoskim kruhom. Sadna solata kot sladica je postala zelo dobra navada in mi je pomagala in se bolje spoprijela s pomanjkanjem sladkorja. "
11. dan (četrtek)
"Mislim, da sem za ohranitev te diete brez sladkorja ustvaril veliko bolj uravnotežen in standardiziran jedilnik. V današnji kavi sem na krožniku jedel polnozrnati kruh s sirom Minas, imel sem pomarančni sok s papajo in malo kasneje še vitamin de Moje kosilo je bil riž, fižol, panirani piščančji file, solata iz vodne kreše in banane. Prigrizek je bil piškot s pomarančnim sokom in papajo - nekaj zelo lahkega med delom. Večerja je bila enaka kot kosilo, ampak s sadno solato za sladico ".
12. dan (petek)
"Danes je bil moj zajtrk le skledica s sadno solato. Počutim se veliko bolje, občutek žalosti je izginil. Na kosilu je bil riž, fižol, pečeno meso s krompirjem in vodno krešo, solata, banane in farofa. Šel sem na večerjo v trgovini s hamburgerji v Riu z otroki, vendar sem se uprl njihovemu kečapu iz guave, ki mi je tako všeč. Poskušam ostati osredotočen na ta zadnji korak! . Zaljubljena sem v čokolado in jo zdaj zelo pogrešam. "
13. dan (sobota)
"Danes je bil dan, ko si je najbolj želel jesti sladkarije, četudi gre le za čokoladni trak. Moj zajtrk je bila sadna solata in kosilo enako kot včeraj. Da bi poskusila pomiriti sladkosnede, sem pojedla eno popoldan sliva Podrobnosti: moja hči je (mislim, da se preizkusim) pustila odprto škatlo napolitank s čokolado na postelji, ki sem jo brala.
14. dan (nedelja)
"Je že zadnji dan in v zelo mirnem vzdušju sem, neverjetno se zdi. Zbudil sem se pozno in šel naravnost na kosilo: riž, fižol, pečeno meso, solata in banana. Pri večerji, pita v loncu in celo v bar, kjer sem jedel nekaj okusov in spil 3 kotlete ".
Konec izziva
"Izziv sem sprejel bolje, kot sem pričakoval in sladkarij nisem pogrešal toliko, kot sem si predstavljal. Imel sem le nekaj trenutkov z veliko željo, vendar sem se uspel obiti s sadjem. Tudi fizično sem se počutil bolje in bolj pripravljen, ko je čas odmikal. bolj zato, ker sem skušal ta izziv uskladiti z bolj zdravo prehrano in vadbo, "pojasnjuje.
Čeprav se je izziv končal, je Marcos dejal, da namerava do vikenda obdržati željo po uživanju sladkarij in si to navaditi. "Sladkor bom poskušal jesti le med vikendi in od ponedeljka do petka to rutino obdržati le s sadjem," zaključuje.
Torej, ste se navdušili nad Marcosovo zgodbo? Prenehanje uživanja rafiniranega sladkorja (ki telesu nič ne pomaga), tudi za nekaj dni, je odličen način za razstrupljanje telesa. Kaj pa izziv, da se vseeno pomirite z gibanjem in bolj zdravo prehrano? Stavim, da lahko!
