Ah, čokolada ... Težko je najti nekoga, ki mu ta sladkarija z nedvoumnim okusom ni všeč. Kakorkoli že neustavljivo, kot je za večino, marsikdo na koncu to dobroto reže za vedno, saj meni, da je resničen zlobnež v rutini tistih, ki želijo zdravo prehranjevati. Toda ali ste vedeli, da lahko, če ga uživate zmerno, prinese celo zdravstvene koristi? In ne, tudi zgodba, da je pojav aken povezan z njihovo porabo, tudi ne drži.
Presenečeni nad vsem tem? Še več jih je! Oglejte si naš seznam z nekaj miti in resnicami o čokoladi, ki ste jih zagotovo že slišali.
Čokolada je zaveznik TPM: Resnica
Ni slučajno, da filmi in serije svojim junakom vedno jedo ploščice in več ploščic čokolade, ko so v PMS - ali ko se pojavi situacija, ki povzroči žalost in stres. To je zato, ker je ena izmed lastnosti sladkarij ravno ta, da spodbujajo živčni sistem, da proizvaja snovi, ki povečujejo občutek dobrega počutja - in se zato zdi kot zaveznik za zmanjšanje draženja, ki se pojavi pri toliko ljudeh v obdobju predmenstrualna napetost.
Da pa linija ostane zdrava, se nič ne navdihuje nad liki v filmih in se ne prenajeda. Kot pri vseh živilih je zmernost bistvenega pomena!
Čokolada z mozolji: mit
Zagotovo ste že slišali, da je za pojav mozoljev odgovorno uživanje čokolade. Toda v nasprotju s tem, kar mnogi verjamejo, je to le mit! Čokolada lahko težavo celo poslabša s povečanjem glikemičnega indeksa v krvi, vendar ni vzrok - saj so mozolji pravzaprav odraz hormonskega pomanjkanja nadzora.
Čokolada pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni: Resnica
Čeprav dokončnega zdravila za Alzheimerjevo bolezen še vedno ni, je mogoče s pomočjo hrane preprečiti nastanek težave. Obstaja seznam živil, ki to funkcijo opravljajo z delovanjem na centralni živčni sistem - in ja, čokolada je eno izmed njih! To je posledica prisotnosti kofeina, sestavine, ki pomaga spodbuditi spomin in izboljša pozornost in koncentracijo.
Čokolada zvišuje holesterol: mit
Ljudje z visokim holesterolom navadno izločijo različna živila iz prehrane, da bi poskušali rešiti težavo - in pogosto je med njimi tudi čokolada. Na presenečenje mnogih pa so sladkarije dejansko lahko zaveznik.
Razlog? Dejstvo je, da je kakavovo maslo, ki je v njegovi sestavi, "dobra maščoba" - ki namesto povečanja slabega holesterola, tako kot pri nasičenih maščobah, še vedno pomaga pri njegovem zmanjšanju.
Čim temnejša in grenkejša je bolj zdrava čokolada: Resnica
Res je, ko pravijo, da temnejša in bolj grenka, bolj zdrava je čokolada. Razlog je v tem: sladkarije bodo imele te lastnosti le, če imajo dobro koncentracijo kakava - in ko se to zgodi, ima poleg manj nasičenih maščob in sladkorja tudi več hranil.
Če pa želite izkoristiti to ugodnost, bodite z nami: namig je, da stavite na čokolade, ki imajo v svoji sestavi več kot 50% kakava.
Čokolada vam pomaga pri hujšanju: Resnica
Če jo kombiniramo z zdravo prehrano in je seveda ne uživamo prekomerno, lahko čokolada pomaga tistim, ki želijo shujšati. Ena od komponent, odgovornih za to, je kofein, saj pospešuje metabolizem in spodbuja izgorevanje kalorij. Poleg tega pa je mogoče opozoriti tudi na prisotnost vlaken - zaradi katerih telo izgubi navado stiskanja med enim in drugim obrokom, ker poveča občutek sitosti.
