Prehranjevanje zdravo je prvi korak v skrbi za naše telo in zagotavljanju bolj uravnoteženega življenjskega sloga. Navsezadnje je tisti izgovor "smo tisto, kar jemo" resnično povsem smiseln! In glejte, da sploh ni težko jesti uravnoteženo, z vsemi pomembnimi skupinami živil. Da bi vam pomagali sestaviti zelo popoln in okusen jedilnik, smo našteli nekaj skupin živil, ki bi jih morali jesti vsak dan. Preveri!
Stročnice so bogate z beljakovinami
Skupino stročnic sestavljajo zrna, pridelana v strokih, kot so fižol, grah, soja, čičerika in leča. Poleg tega, da so zelo okusne, je znano, da so bogate z beljakovinami, železom, vlakninami in vitaminom B. Se pravi, da imajo veliko hranil, ki so nadvse pomembna za vašo prehrano! Idealno je, da zaužijete vsaj eno porcijo stročnic na dan (običajno na kosilu), da zagotovite popolnejšo prehrano. Spreminjate ga lahko s časom ... En dan pripravite začinjen fižol, drugič kuhano lečo itd.
Zelenjava krepi imunski sistem
Vsi so že naveličani vedeti o pomenu zelenjave v prehrani. To je zato, ker so dobre za kožo, lase, krepijo imunski sistem in imajo malo kalorij. To pomeni, da jih lahko jeste v večjih količinah, brez težav! Med najbolj znanimi vrtninami so korenje, čajota, pesa in buča, ki jih lahko pripravimo na različne načine. Lahko naribate, skuhate v vreli vodi ali v solato vmešate surove kose. Zelenjava, kot sta solata in brokoli, je prav tako odlična za zdravje, zato jo poskusite vnesti v svojo prehrano! V idealnem primeru bi morali za večerjo in kosilo pojesti približno dve žlici zelenjave.
Temno zelena listnata zelenjava ima antioksidativna sredstva
Če lahko kaj pojeste po volji, je to zagotovo temno zelena listnata zelenjava. Bogati so z vitamini (A, B, C in K), železom, kalijem, kalcijem, vlakninami in antioksidanti, ki krepijo naš imunski sistem. V tem vesolju zelenih listov so zelo uspešne rukola, vodna kreša, špinača in ohrovt, ki jih lahko pripravite, kakor želite! Idealno je, da za kosilo in večerjo pripravimo solato, ki je uravnotežena tudi z zelenjavo.
Sadje je bogato z vitamini in minerali
Sadje je popolna hrana za popoldanski zajtrk in prigrizke. To je zato, ker so bogate z vitamini in minerali, ki so koristni za telo kot celoto, poleg tega pa so zelo lahki in osvežujoči. Zlasti v poletnem obdobju lahko prigrizke zlorabljate s sokovi in hladnimi napitki - narejeni iz lubenice, pasijonke, jagode, limone, ananasa ali katerega koli sadja, ki vam je ljubše. Priporočljivo je tudi, da se veliko spreminjate in poskusite drugo vrsto sadja, kadar koli je to mogoče. Na ta način vaš jedilnik postane veliko bogatejši in ne tvegate, da bi sčasoma zbolel.
Oljnice se borijo s slabim holesterolom
Da bi dosegli dobro ravnovesje v svoji prehrani, se v svoji prehrani zanesite tudi na oljna semena. Tvorijo jih znana in ljubljena živila: oreški, kostanj, mandlji in lešniki, ki se pogosto uporabljajo pri pripravi sladkarij in drugih posebnih receptov. Toda poleg tega, da so okusni, so tudi pomemben vir omega 3, kalcija, magnezija in se borijo proti slabemu holesterolu (LDL). Dobra ideja je, da na dan pojeste dva oreška iz Páre ali celo mešanico oljnih semen za prigrizek.
Polnozrnata žita so superhranljiva
V skupini celih zrn je vrsta hranljivih živil, ki so zelo koristna za vaše zdravje: na primer riž, koruza, granola, oves in pšenica. Med njimi je riž najosnovnejši in je del tradicionalne brazilske prehrane. Poleg tega postane v kombinaciji z nekaterimi stročnicami (na primer fižol ali leča) še bolj okusen in hranljiv! Za dokončanje tega menija lahko dodate tudi pusto meso - na primer tanek file ribe ali piščanca bo šel zelo dobro.
Dodaten nasvet: Pripravite lahko nekakšno "čarobno" moko, ki ji primešate porcije nesladkane granole, ovsa, chia semen in ščepec cimeta v prahu. Ta zdrava mešanica je nadvse okusna in jo lahko zelo dobro primešate jogurtu ali pireju.
